李建成——《包艾餃》
清明時節，我們家鄉流傳著這樣的習俗——包艾餃。艾餃以其獨特的碧綠色澤和略帶清新苦味的獨特口感，不僅豐富了節日的餐桌，更寄托了人們對健康和諧生活的向往。這一傳統起源于深植于心的古老信仰，即艾草的清香能辟邪避疾，保佑家人平安健康。
清明當日，每個家庭都格外熱鬧，大人小孩都參與到挑選艾葉這一環節中來。我們沿著曹娥江畔，尋找那些生長在河灘邊的嫩綠艾葉，家人間的談笑聲中夾雜著河水潺潺的歌唱。回到家中，大人們將這些艾葉搓揉入糯米粉中，制作成了餃子皮，而孩子們則好奇地圍觀，偶爾也嘗試著包裹餡料。每一個艾餃，都承載著家的溫馨與和諧。
隨著艾餃蒸熟的香氣彌漫開來，家中充滿了歡聲笑語。在品嘗這獨特風味的同時，每個人的臉上都洋溢著滿足與幸福。艾餃的每一口，都是對生活深深的感悟——生活中的苦與樂，如同艾餃的味道，需要細細品嘗，才能領略其深意。回想家鄉的清明節，心中總是充滿溫暖。艾餃不僅是一道菜品，更是家的象征，是每年清明時節家人團聚、共享天倫之樂的美好記憶。在這個特殊的日子里，無論身在何處，思念總會隨著艾餃的香氣，飄向那個充滿愛與溫暖的地方。
這樣的清明，不再只是對過去的追憶，更是對生命的頌歌和對美好未來的期許。我們通過這些簡單而又充滿意義的傳統習俗，紀念過去，珍惜現在，期待未來。清明節讓我思考的不僅是如何追憶過去，更是如何珍惜生活中的每一刻，如何在平凡的日子里尋找和創造美好。
在我看來，清明節的意義遠不止于祭祀，它更是一種生活態度的體現——尊重自然，尊重生命，珍視家庭，傳承文化。正如艾餃那淡淡的苦澀被甜餡所中和，生活中的苦與樂也相互交織，構成了我們豐富多彩的人生。（韓家灣煤炭公司 李建成）